Page 136 - Travel Around Kalasin :: เที่ยวทั่วเมืองกาฬสินธุ์

ÊÔ¹¤ŒÒ¾×é¹àÁ×ͧáÅТͧ·ÕèÃÐÅÖ¡

fish Sausage

ไสก รอกปลากาฬสนิ ธุ เปน ไสก รอกปลารมควนั สไตลเ ยอรมนั มลี กั ษณะคลา ยคลงึ กบั
ไสก รอกแฟรงเฟอเธอรข องประเทศเยอรมนี เปน การคดิ คน นำเอาเนอื้ ปลานำ้ จดื ในตระกลู
ปลาหนงั มหี นวด (Cat fish) มาทดแทน เนอี้ ววั เนอื้ หมู เนอื้ ไก หรอื เนอื้ สตั วอ นื่ ๆ โดยใช
ไขมนั ปลา และไขมนั จากพชื ในอตั ราสว นไมเ กนิ 15 เปอรเ ซน็ ต ไมผ สมแปง ไมใ สส าร
กนั เสยี ใชไ สส งั เคราะห (คอลลาเจน) ในการบรรจุ ปลอดภยั กบั ผบู รโิ ภค เปน ผลติ ภณั ฑท มี่ ี
การวจิ ยั และพฒั นาอยา งตอ เนอื่ ง

Kalasin fish sausage is a smoked sausage similar to Germany Frankfurter
sausage. They use the freshwater fish instead of beef, pork, chicken or other
meat, fish fat and vegetable oil not more than 15%, have no flour and
preservative, use synthetic filler (collagen). It is safety for consumer. The product
is research and development continuously.

134